Bio kokosovo olje, 200 ml

Ekološko kokosovo olje

Kokosovi orehi zagotavljajo bistro, čisto olje z blagim in aromatičnim okusom.To olje se že več generacij uporablja v tradicionalni kuhinji ter za nego kože in las.Vendar pa v mnogih regijah še ni razširjena.Kokosovi orehi prihajajo iz ekološke pridelave.Po obiranju organske oreščke nežno posušimo, meso sesekljamo in kokosove kosmiče hladno stisnemo.Tako pridobljeno visokokakovostno kokosovo olje je samo filtrirano in ustekleničeno.

To hladno stiskano, popolnoma naravno kokosovo olje ni rafinirano, beljeno, deodorizirano ali hidrogenirano in je zato najvišje kakovosti.Kokosovo olje je sestavljeno iz 48 % lavrinske kisline, srednjeverižne maščobne kisline, ki je lahko prebavljiva in daje energijo.Nenasičene maščobne kisline lahko tvorijo transmaščobne kisline, ki so v živilih nezaželene.Transmaščobne kisline ne morejo nastati iz nasičenih maščobnih kislin v kokosovem olju.Hladno stiskano naravno kokosovo olje je brez transmaščobnih kislin, ker je sestavljeno pretežno iz nasičenih maščobnih kislin in ni delno hidrogenirano.

Prednosti

Kokosovo olje je zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščobnih kislin toplotno najbolj obstojno med rastlinskimi maščobami.Druga rastlinska olja škodijo toplota, zrak in svetloba ter so nagnjena k tvorbi prostih radikalov.Kokosovo olje pa ostane stabilno tudi pri visokih temperaturah in se malo spremeni.Zato je idealen za pečenje zelenjave, mesa in rib ter peko.

Posebej dobro obdelana kokosova olja, kot je bio olje, lahko uporabite tudi za hladno kuhanje.Je dobra alternativa maslu na kruhu ali riževih krekerjih.

Visoka stabilnost kokosovega olja je še ena prednost.Zaradi svoje sestave je še posebej lahko prebavljiv in ga telo hitro in brez ovinkov porabi za pridobivanje energije.

Kokosovo olje še posebej hitro prodre v kožo in lase in tam ostane dlje kot kreme, bogate z vodo.Trajno ščiti kožo pred izgubo vlage.Ker kokosovo olje ne vsebuje nenasičenih maščobnih kislin, ne more tvoriti prostih radikalov, ki napadajo kožo.

Mimogrede: materino mleko, prva in najbolj naravna hrana za novorojenčka, je sestavljeno iz 50 % nasičenih maščobnih kislin.Kokosovo olje se stopi pri približno 25 °C in postane ponovno trdno pri nižjih temperaturah.To je običajen fizični proces in ne vpliva na kakovost.

Opombe

Za ta izdelek ni potreben recept.

Organski nadzorni organ: DE-ÖKO-001

Naslov živilskega podjetja

allcura Naturheilmittel GmbH
Reichenäcker 7
97877 Wertheim